څنګه د کافي لوبیا اندازه څنګه خوند اغیزه کوي؟

کله چې پیرودلکافي لوبیا، موږ اکثرا د بسته بندۍ په اړه معلومات لیدو لکه نوعه، د مچ اندازه اندازه، د لوی اندازه، او ځینې وختونه د فلیور تشریحات. د لوبیا د اندازې کوم یاد پټول، مګر په حقیقت کې دا د کیفیت اندازه کولو لپاره یو مهم معیار دی.

د درجه بندي سیستم

ارزښت ولې مهم دی؟ دا څنګه خوندور اغیزه کوي؟ ایا لوی لوبیا تل د غوره کیفیت معنی لري؟ مخکې لدې چې دې پوښتنو ته د لیږلو دمخه، راځئ چې لومړی یو څه لومړني مفهومونه درک کړو.

د کافي لوبیا پروسس کولو پرمهال، تولید کونکي لوبیا د "سکرینینګ" په نوم د پروسې له لارې د اندازې په واسطه ترتیب کوي.

سکرینینګ ګ multiellow و شنډولو سره د مختلف میټرو پوښونو سره کاروي

دا اندازو ته، له 20/64 څخه تر 8/64 څخه، د "درجې" په نوم پیژندل کیږي او په عموم کې د کافي لوبیا کیفیت ارزولو لپاره کارول کیږي.

اندازه ولې مهمه ده؟

په عمومي ډول ویل کیږي، د کافي کافي لوبیا، خوندور خوند. دا اساسا ده ځکه چې لوبیا د کافي په ونې کې اوږد وده او د میټریشن دوره لري، کوم چې د ریکر ایروزونو او خوندونو پراختیا ته رسولو لپاره یې.

د عربي دوه اصلي ډولونو، عربي او ساکسټا په مینځ کې، کوم چې د نړیوال کافي تولید 97٪ جوړوي، د 19/64 څخه تر 20/64 انچه "بلل کیږي. په هرصورت، استثناوې شتون لري، لکه کوچني او متمرکز "پیټری" لوبیا، چې وروسته به بحث شي.

د مختلف اندازې درجې او د دوی ځانګړتیاوې

لوبیا د 18/64 او 17/64 انچونو ترمینځ اندازه کول په صنعتي ډول په صنعتي توګه د "لوی" لوبیا په توګه طبقه بندي شوي. د اصلیت پورې اړه لري، دوی ممکن ځانګړي نومونه ولري لکه "سوپر کوس" (کولمبیا)، "غوره" (مرکزي امریکا)، یا "AA" (افریقا او هندوستان). که تاسو دا شرایط په بسته بندۍ وګورئ، دا معمولا د لوړ کیفیت کافي لوبیا ته اشاره کوي. دا لوبیا د اوږدې مودې لپاره پای ته رسي، او له سمې پروسې وروسته، د دوی خوندور ډیر څه پیښیږي.

بل د "متوسط" لوبیا دي، د 15/64 او 16/64 انچ ترمنځ اندازه کول، د "سوګلاس،" یا "AB په نوم پیژندل کیږي. که څه هم دا د لږ لنډ لنډ مودې لپاره د سمې پروسې سره وده کوي، دوی کولی شي د لوی لوبیا د لومړني کپینګ کیفیت ترلاسه یا حتی د لوی پیرینګ سیستم څخه زیاته شي.

لوبیا د 14/64 انچه اندازه کول د "کوچني" لوبیا (د "Ucq)" ته هم ویل کیږي " دا عموما د ټیټ کیفیت لوبیا ګ .ل کیږي، که څه هم د دوی خوند لاهم د منلو وړ دی. په هرصورت، دا قانون مطلق ندی. د مثال په توګه، په ایتوپیا کې، چیرې چې کوچني لوبیا په سمه توګه تولید شوي، په مناسب پروسس کولو سره، دا کوچني لوبیا کولی شي بډایه خوندونه او د ګرومان حاصل هم وکړي.

لوبیا د 14/64 انچونو څخه ډیر کوچني د "شیل" لوبیا ویل کیږي او معمولا د ارزانه کافي ترکیبونو کې کارول کیږي. په هرصورت، یو استثنا - "پیټریري" لوبیا شتون لري، که څه هم کوچنی، د پریمیم لوبیا په توګه په زړه پورې دي.

استثناوې

Maragogie لوبیا

ماریګراف لوبیا په عمده توګه په افریقا او هندوستان کې تولید کیږي، مګر د دوی لوی اندازې له امله، دوی د غیر مستقیم کښت کیدو خطر لري، کوم چې د متوازن علت پروفایل لامل کیږي. له همدې امله، دوی د لوړ کیفیت لوبیا نه ګ .ل کیږي. په هرصورت، دا مسله له عربي او روبیسټا ډولونو سره ځانګړې ده.

دوه کوچني ډولونه هم دي چې د نړیوال تولید 3٪ لپاره پکې حساب کوي - لیبریکا او اکسلبا. دا ډولونه لوی لوبیا تولیدوي، ورته د ماراګګور لوبیا ته د اندازې په جریان کې سخت دي، دوی د لوړ کیفیت په توګه ګ .ل کیږي.

لوبیا لوبیا

د تیري لوبیا د 8/64 څخه تر 13/64 انچونو کې اندازې پورې دی. په حجم کې یو څه لږ، دوی اکثرا د خورا خوندور او خوشبیو کافي په توګه پیژندل کیږي "ځینې وختونه د" کافي مسلو "په توګه پیژندل کیږي.

د کافي لوبیا اندازې اغیزه کوي

د کافي لوبیا اندازه اساسا ټاکل شوې، مګر د چاپیریال فاکتورونه لکه چاپیریال او انحراف هم مهم رول لوبوي.

که چیرې خاوره، اقلیم او فشار مثالی نه وي، نو د ورته ډول متونس ممکن د اوسط کیفیت نیمایي وي.

سربیره پردې، حتی د ورته شرایطو لاندې، د ورته کافي ونې د میوو د تغیر کچه توپیر کولی شي. د پایلې په توګه، یو واحد فصل کې ممکن د مختلف اندازو لوبیا شامل وي.

پایله

د دې مقالې لوستلو وروسته ډیری خلک ممکن د کافي لوبیا اندازه ته پاملرنه پیل کړي کله چې د دوی لپاره د لوبیا غوره کولو لپاره پاملرنه پیل کړيد بشپړ اتوماتیک کافي ماشین. دا یو ښه شی دی ځکه چې اوس تاسو په خوند کې د لوبیا د اندازې اهمیت درک کوئ.

دې وویل، ډیرید کافي ماشینمالکینو هم بیلابیل اندازې لوبیا مخلوط کوي، په مهارت سره د حیرانونکو خوندونو رامینځته کولو لپاره د نوعو اندازې، غورځیدلو او ماتولو میتودونه تنظیم کول.